央廣鄉(xiāng)村之聲記者：
農(nóng)經(jīng)連連看環(huán)節(jié)我們首先來關(guān)注一下生豬市場，現(xiàn)在來連線中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝，請給我們介紹下，近幾天生豬市場行情怎么樣？
馮永輝：
最近幾天生豬價格再次回落，目前全國瘦肉型生豬出欄均價已回落至14.16元/公斤，大概在3-4天之前，全國瘦肉型生豬出欄均價還是15元/公斤的位置，但近幾天已回落了0.8元/公斤。從區(qū)域價格上來看，南北方地區(qū)都有不同程度的回落，主要原因還是因為春節(jié)以前，北方地區(qū)開啟的殺年豬，南方地區(qū)制作臘肉的習(xí)俗，所購買的豬肉數(shù)量是非常之大，這也是以透支節(jié)后需求為代價的，現(xiàn)在春節(jié)已經(jīng)過去，而春節(jié)以前購買的豬肉并未完全消化，所以現(xiàn)在的豬肉消費仍處于疲軟。
央廣鄉(xiāng)村之聲記者：
春節(jié)假期過后，大家的消費有沒有變化，對于未來的行情趨勢您怎么看呢？
馮永輝：
從豬肉消費端的表現(xiàn)來看，比春節(jié)之前已有了明顯的回落，但跟過去三年同期相比，目前的豬肉消費是這三年以來最好的狀態(tài)，各大城市的餐飲業(yè)、服務(wù)業(yè)、旅游業(yè)，以及在城鎮(zhèn)農(nóng)村活動中的聚餐擺宴席，也是最近三年以來最好的，從終端消費來看，對價格的回升也形成了一定支撐，所以短期之內(nèi)的價格很難延續(xù)大幅下跌的趨勢。因為畢竟現(xiàn)在還有很多人還在鄉(xiāng)下并沒有全部返程，包括大中院校還未開學(xué)，一般也都是在元宵節(jié)以后逐步恢復(fù)正規(guī)，基本上也是在元宵節(jié)以后，豬肉消費還會繼續(xù)活躍，目前雖然是比春節(jié)以前明顯下降，但還沒有恢復(fù)到正常狀態(tài)，還需靜觀其變。
央廣鄉(xiāng)村之聲記者：
對于咱們的養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商有什么樣的建議嗎？
馮永輝：
對于養(yǎng)豬人講，一定要適時出欄落袋為案，按照實際的資金和圈舍情況來理性安排生產(chǎn)及出欄決策，盡量不要選擇投機性的操作。很多時候大家會因為當(dāng)前價位比較低，大家也認(rèn)為可以抄底，但這種情況往往屬于投機行為，我們建議只要肥豬達(dá)到出欄體重時，一定要適時出欄不要去賭行情。
值得注意的是，仔豬價格與肥豬價格的表現(xiàn)是相反的，也能夠反映出春節(jié)過后，補欄仔豬的積極性比春節(jié)以前已有了明顯好轉(zhuǎn)，對于想補欄仔豬的養(yǎng)豬人，我們建議一定要根據(jù)自己的資金和圈舍情況，以及要關(guān)注周邊豬病疫情的情況來決定是否補欄仔豬。目前15公斤左右的仔豬價格已普遍的上漲到了500元/頭以上，但在春節(jié)以前是低于這個價位的，那么仔豬價格的上漲也能夠反映出，春節(jié)假期結(jié)束之后，養(yǎng)殖戶補欄積極性的增加，但要提醒大家，想補欄仔豬一定要核算實際的成本，由于現(xiàn)在仔豬價格已經(jīng)比春節(jié)以前高了一些，而核算成本之后要計算一下手中的資金和實際的圈舍情況再做定奪。
對于想補欄母豬的養(yǎng)豬人一定要謹(jǐn)慎，這段時間淘汰母豬的數(shù)量有些增加，所以要根據(jù)實際的圈舍和資金情況來決定，但我們不建議去大量的投機操作。
對于下游的屠宰企業(yè)和貿(mào)易商，仍要繼續(xù)堅持之前的原則，一定要按需定產(chǎn)。因為春節(jié)以后的消費并不是特別理想，可能一直到元宵節(jié)過后的消費才會恢復(fù)到往年的正常狀態(tài)，所以也要根據(jù)消費恢復(fù)到什么程度，去決定收多少豬源進(jìn)行屠宰，那么堅持按需定產(chǎn)的原則，這對于在生豬價格的定價和豬肉價格的定價上來講，這也是能夠?qū)︷B(yǎng)豬生產(chǎn)者，以及終端消費者的利益平衡也都是有利的.......
音頻來源：馮永輝
文字整理：王磊
【具體以音頻內(nèi)容為主】
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(審核編輯: 王磊)
