農(nóng)經(jīng)連連看環(huán)節(jié)我們首先來關(guān)注一下生豬市場，現(xiàn)在來連線中國生豬預(yù)警網(wǎng)分析師馮永輝，請給我們介紹下，最近幾天生豬市場的價格變化？最近幾天，全國的生豬市場價格繼續(xù)保弱勢震蕩態(tài)勢，目前全國瘦肉型生豬出欄均價已回落至15.25元/公斤，比一周之前的16元/公斤現(xiàn)已回落0.8元/公斤，由此可見回落幅比較明顯。從南北方地區(qū)的價格布局來看，絕大部分主產(chǎn)區(qū)的豬價已回落至7.5元/斤，但在一周之前的價位是接近8元/斤，可見在這一周的時間已下跌了近0.5元/斤。目前的價位，對于自繁自養(yǎng)的養(yǎng)豬人來講，頭均虧損程度在200元/頭左右，之前在接近8元/斤的時候，且已經(jīng)逼近了很多中小養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖成本線，但在最近幾天，價格再度出現(xiàn)回落，頭均虧損幅度再次加大，而南北方地區(qū)的價位整體處于平穩(wěn)態(tài)勢。
央廣鄉(xiāng)村之聲記者：
目前大家的消費(fèi)變化對市場有哪些影響嗎？未來的行情會向什么樣的方向演變呢？
馮永輝：
從終端的消費(fèi)反應(yīng)情況來看，豬肉消費(fèi)的恢復(fù)程度遠(yuǎn)不及預(yù)期，因為大家都認(rèn)為可能出了正月以后，豬肉的消費(fèi)隨著天氣的轉(zhuǎn)暖，會進(jìn)一步的回升，但從終端農(nóng)貿(mào)市場和超市的鮮豬肉銷量來看，比往年的同期&比過去兩三年的同期是略有增長的，但比2019年之前正常年份的同期是要差很多的，可以看出我們現(xiàn)在的終端不管是居民消費(fèi)還是餐飲消費(fèi)，都還沒有恢復(fù)到2019年之前的正常狀態(tài)，比正常狀態(tài)略低一些，所以這也是導(dǎo)致目前豬價處于相對疲軟狀態(tài)非常重要的原因。
對于咱們的養(yǎng)豬戶和經(jīng)銷商，面對當(dāng)前的市場形勢可以有什么樣的建議呢？由于當(dāng)前供需兩端比較薄弱，所以在整個市場的價格波動過程中，建議養(yǎng)殖戶們要采取一些應(yīng)對市場的變化措施，也要堅持之前適時出欄落袋為安的策略。對于下游的屠宰企業(yè)和貿(mào)易商來講，建議他們一定要按需定產(chǎn)，目前消費(fèi)處于一年之中的淡季，所以盡量要按照每天的出貨量及需求量，來判斷實(shí)際的收購量和屠宰量，這對豬肉價格和生豬價格的定價相對來說，也是一個合理平穩(wěn)的定價......
