農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，受餐飲業(yè)恢復(fù)、消費(fèi)回暖帶動(dòng)，豬肉消費(fèi)逐步增加，生豬價(jià)格持續(xù)回升，而且在3月第3周全國(guó)生豬平均價(jià)格為每公斤15.5元，同比上漲23%。
這可以顯示出豬肉及相關(guān)行業(yè)正處于逐步回暖狀態(tài)，這個(gè)狀態(tài)確實(shí)是真實(shí)的，但也正是因?yàn)榇蠹覍?duì)于這個(gè)消息的看重引發(fā)了市場(chǎng)投資者對(duì)于后市豬價(jià)的看好。豬肉行業(yè)在逐漸回暖是事實(shí)，但豬肉回暖狀態(tài)不及預(yù)期也是事實(shí)，整體社會(huì)消費(fèi)其實(shí)還未回歸至2019年以前的狀態(tài)。
就難豬肉市場(chǎng)來(lái)看，目前仍處于豬肉消費(fèi)季節(jié)性淡季，鮮銷走貨疲軟，甚至市場(chǎng)還有剩貨現(xiàn)象，屠宰開工率也有回落跡象，就目前的狀態(tài)來(lái)看豬肉需求沒有明顯的邊際增量，所以難以拉動(dòng)價(jià)格上行，這也是目前生豬價(jià)格不能持續(xù)上行并且震蕩回落的重要原因。
現(xiàn)在全國(guó)自繁自養(yǎng)條件下的頭均虧損程度依然在200元/頭以上，出欄一頭生豬平均虧損已經(jīng)減至100元左右，但目前養(yǎng)殖仍屬于中等程度虧損，養(yǎng)殖利潤(rùn)仍低于成本線。所以，廣大養(yǎng)殖戶千萬(wàn)不要盲目賭市，官方的母豬存欄數(shù)據(jù)和仔豬存欄數(shù)據(jù)顯示處供給充足，所以大家還是要依據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)以及整體行情走勢(shì)進(jìn)行生產(chǎn)計(jì)劃等事宜。
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(審核編輯: 錢濤)
